Otabarna.com


Llengua
  Castellā
  Anglčs

Mariscos Oviñana
Mariscos Oviņana

Llagosta Vermella - Palinurus Eleplius

Crustàci pertanyent a la família dels palinurdis. Té una closaca rugosa, de tonalitat vermellosa i dues llargues antenes a la part frontal del cap.

Té les potes acabades en forma d'ungla punxeguda. El seu pes varia entre els 400g i els 3kg, medint uns 60cm.

D'entre tots els mariscs, la llagosta vermella té la fama de ser la de més qualitat. És el centre de molts plats de l'alta cuina i la seva carn és apreciada pels millors xefs d'arreu.


Š2003 Otabarna S.A. - c/Longitudinal, 8 - Mod. 14 Mercabarna 08040 BARCELONA